La cirugía maxilofacial es la especialidad responsable del tratamiento de las patologías y desarmonías que afectan al sistema estomatognático. El sistema o aparato estomatognático es el conjunto de órganos que nos permite alimentarnos, pronunciar, hablar, masticar, sonreír, deglutir respirar, succionar entre otras funciones de gran relevancia. Este sistema abarca la cara, el cráneo, el cuello y todas las estructuras asociadas como labios, lengua, dientes, encías, mejillas, paladar, etc. 

Los pacientes que requieren de cirugías son: pacientes de clase II, clase III, con mordida abierta, con asimetría facial notoria, sonrisa gingival con presencia de tumores, caries muy extensas con necesidad de una extracción de la pieza dental, entre otros.